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日本居酒屋指南及其代表日本飲酒文化的原因

6月15 2021

A Guide to Japanese Izakaya and Why It Represents the Drinking Culture ofJapan

6月15 2021

如果您正在日本尋找有趣的活動，也許是一種新的飲酒體驗？我們建議您前往日本居酒屋；這是一個結合了日本飲酒文化以及與您的朋友度過愉快時光的地方！在下面了解更多關於日本居酒屋的簡單而沉迷的體驗。

什麼是居酒屋

在日語中，“Izakaya”被翻譯為“Pub”或“Tavern”，但這個定義並沒有很準確地描述日本的居酒屋。這是一家日式酒吧，但不是您通常的飲酒酒吧。這些地方可以設計成現代風格以適應遊客的需求，但仍然擁抱日本的飲酒文化。

雖然喝酒是居酒屋的重要組成部分，但他們也提供源源不斷的共享菜餚來搭配您的飲品。食物菜單可以非常多樣化，這是遊客嘗試不同日本料理的好機會。典型的居酒屋提供炸雞、烤雞肉串、毛豆、烤魚、炸薯條和生魚片等菜餚。值得一提的是，居酒屋經常有一大群朋友或同事來訪，很少單獨參加。

圖片：筆記

系統/座位費

居酒屋有一個系統 乙士台 or 關棱，指的是“表費”。收費通常是每人，包括一小盤叫做 大志。這些菜餚定期供應，因為費用已包含在 otōshidai 中. 這是嘗試您可能沒有機會嘗試的不同菜餚的好方法。

一般來說，你可以在居酒屋享受美好的時光，每人花費約 2000 -3000 日元（每杯飲料約 300 - 600 日元，每個開胃菜約 300 - 500 日元）。價格通常因地而異，因此建議您在進入前詢問工作人員。合理的價格是日本居酒屋的一個有吸引力的部分。歡樂時光期間，一些居酒屋會提供半價飲料，每個居酒屋的無限暢飲套餐的一般費用約為3000-5000日元。

時限

在居酒屋度過一個安靜的夜晚是愉快的，您可以在沒有時間限制的情況下度過整個晚上的輕鬆時光。但是，在繁忙的夜晚，可能會有一群人在排隊等候座位。一般來說，居酒屋從您第一次入座起就規定了 2 小時的限制。當您達到 2 小時的時間限制時，工作人員可能會要求您離開，以便等待的顧客可以就座。

圖片：三達

飲料/Nomihodai（無限暢飲）

當您參觀居酒屋時，您可以期待看到各種飲料，如啤酒（清涼和冰鎮）、清酒、燒酒、威士忌和葡萄酒。任何居酒屋的亮點都是清酒的飲酒文化，它是一種由大米發酵製成並通過啤酒等釀造方法加工而成的日本流行飲料。另一種受歡迎的飲料是燒酒，這是一種日本伏特加風格的烈酒，由大麥或土豆製成。通常與檸檬、醃李子、果汁或水一起食用。居酒屋有各種飲品可以嘗試，不過飲品比較簡單，不要期待高端雞尾酒的去這些地方！

如果您打算去居酒屋，我們建議您在傍晚查看他們的歡樂時光特價，許多居酒屋提供無限暢飲優惠，您可以支付一定數量的錢並獲得無限量的飲料時間。 Nomihodai 被翻譯為“所有你可以喝的”，但它們通常是有時間限制的，通常是 90 分鐘或 2 小時。值得注意的是，對於Nomihodai，您可以訂購的菜單是有限的。此外，如果您不喜歡喝酒並想與朋友社交，別擔心，居酒屋還提供不含酒精的飲料，如茶、果汁和其他軟飲料。 Nomihodai 交易的範圍為每 300 分鐘 800-30 日元。

圖片：鳥鐵

圖片：辣椒

食物/Tabehodai（吃到飽）

雖然喝酒是居酒屋的重要組成部分，但他們也提供一些您絕對應該嘗試的美味佳餚！如上所述，居酒屋菜單可以包括炸雞、毛豆（煮熟和醃製的豆莢）、Kushiyaki（烤肉或蔬菜串）、生魚片（生魚片）、Agedashi dōfu（肉湯炸豆腐）、Tebasaki（雞翅）、Tsukemono（泡菜）、炒麵、炸薯條、Nabe（日本火鍋）和 Yakitori 或烤雞肉串。如果您喜歡魚，您可以享用新鮮的生魚片、壽司卷、握壽司和烤叉菜。訂購時，請務必考慮周到，因為這些菜餚是配菜，它們通常很小或單份。

Tabehodai 是一種吃到飽的服務，但是您的訂單將僅限於菜單上更便宜的項目。所以，如果你想嘗試高品質的食物，你可能想堅持傳統的菜單。當您坐在居酒屋時，會遞給您擦手的毛巾，並提供名為“otoshi”的小菜。附帶說明，如果您是素食主義者/素食主義者，我們建議您仔細閱讀菜單或詢問工作人員，因為日本料理通常不適合素食主義者。